详细教你做蟹黄捞面

1、螃蟹被捆起来放在锅里蒸。他们大约20分钟后就熟了。（不要煮沸）

2、解开螃蟹，取出螃蟹的祖传工具？？？（如果没有，一把剪刀和一把叉子可以吗？）

3、哎哟~满是螃蟹？在整个拆卸过程中，拆卸螃蟹花费的时间和精力最多。很多人在这一步演奏过最好的乐器？先把蟹腿切开放在一边。打开蟹壳，去掉不能吃的部分：蟹鳃、蟹胃、蟹心、蟹肠。（我不明白。我去斗娘那里找视频）

4、仔细挑选蟹黄和蟹肉。虽然挑蟹肉花了一个多小时，但当我看到满满一碗的蟹肉时，我还是觉得很满足？？？？（我不想下次再做了。）

5、取出蟹壳，倒入蟹肉和蟹黄，炒一分钟。混合料酒，盐，酱油，蚝油。

6、再把淀粉用一小碗水混匀，变成水淀粉。倒入锅里混合翻炒均匀（就是勾芡）。自己尝尝咸淡，淡了加盐，咸了加水。沸腾个两分钟就可以出锅了。

7、配宽面也好吃??

8、秃黄油搞掂~

9、秃黄油拌饭真是人间四月天??