赛螃蟹怎么做
1、生姜切末，加入白糖、白醋，搅拌均匀备用。
2、将鸡蛋的蛋清蛋黄分离到两个碗中，搅散。
3、起锅烧油，下入蛋清和一半料汁翻炒盛出。
4、下入蛋黄和另一半料汁继续翻炒。
5、将制作好的蛋黄蛋清摆盘，赛螃蟹即可完成。
6、总结如下。
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