糟素鸡的做法
1、素鸡洗净,切成0.8~1厘米的厚片,用毛巾吸干水份。
2、分批入油锅炸至两面金黄,注意勤翻动,以免相互粘连。
3、放入糟卤内浸泡5分钟左右,捞起。
4、依次码入盆中,再淋上几汤匙糟卤。
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1、素鸡洗净,切成0.8~1厘米的厚片,用毛巾吸干水份。
2、分批入油锅炸至两面金黄,注意勤翻动,以免相互粘连。
3、放入糟卤内浸泡5分钟左右,捞起。
4、依次码入盆中,再淋上几汤匙糟卤。