1、玉米洗干净，放入锅中煮1分钟，捞出控干水分。
2、打入一个鸡蛋，加两勺淀粉。
3、搅拌均匀。
4、小火慢煎，起锅烧油放入玉米粒。
5、小火慢煎，煎至一面定型。
6、翻面炒散，炒至微黄。
7、加入1勺辣椒粉、适量椒盐。
8、加入少许葱花，搅拌均匀即可。
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