欢欢的可可牛奶布丁

难度：切墩(初级)    时间：10-30分钟    

主料

鲜牛奶100g    纯净水200g    

可可粉5g    吉利丁片（3片）15g    

白糖35g    

可可牛奶布丁的做法步骤

1. 材料准备好

2. 吉利丁片用清水泡10分钟左右

3. 纯净水倒入锅中，煮开

4. 倒入可可粉和25g白糖，搅拌均匀

5. 放入10g（2片)泡软的吉利丁片

6. 一边搅拌到吉利丁片融化，一边散热

7. 待可可液体冷却后，倒入容器（只倒入一半）放入冰箱冷藏2小时左右

8. 鲜牛奶倒入锅中，放入剩下的10g白糖，用中火一边加热一边搅拌

9. 加热到牛奶快要煮开的时候关火，放入剩下的吉利丁片

10. 一边搅拌到吉利丁片融化，一边散热

11. 待牛奶冷却后，倒入已经冷冻好的可可布丁容器里

12. 再放入冰箱冷藏2小时即可