丝瓜菌菇鸡蛋汤
1、丝瓜去皮,切滚刀块

2、白玉菇切段

3、鸡蛋加入少许盐、料酒,搅打均匀

4、热锅倒油,倒入蛋液,炒碎备用

5、热锅倒油,加入姜丝爆香,加入白玉菇、丝瓜

6、翻炒至变软,倒入适量开水,水开后,加入炒好的鸡蛋,适量盐和香油,搅拌均匀,撒入葱花即可

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