1、大葱切滚刀块，姜切丝
2、羊腿肉切片用盐抓一下，这样处理后的羊肉比较嫩，还不粘锅
3、炒锅烧的热热的然后加入玉米油
4、将羊肉片倒进去迅速翻炒
5、加入姜丝
6、看到肉片变色了加入适量生抽
7、加入切好的葱块翻炒两下
8、加入几滴醋迅速翻炒出锅
9、装盘开吃
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