容易上手的番茄豆腐

1、豆腐洗净，换成1.5cm的方块备用

2、番茄去皮切成滚刀

3、锅中倒油油热后下入豆腐块煎炸轻轻摇晃炒锅以免豆腐粘锅使豆腐块在油中均匀翻滚

4、炸至豆腐块表面金黄即可捞出备用

5、锅中留少许底油葱花爆香

6、倒入西红柿，翻炒，加入番茄酱、盐、糖、料酒、调味料、水湖粉，将西红柿调浓，翻炒成酱汁，再倒入炒豆腐，翻炒快，加入少许鸡精，就出锅了

7、外焦里嫩!