炸面鱼的家常做法

1、.将面粉放入盆中加入酵母，水和成面团，发酵至2倍大

2、将发酵好的面团取出，排气，在面团表面抹一层食用油，再将面团揉成一个大的长条，在用手掌按扁

3、.面鱼模具抹适量油，防粘

4、将面团切成长条

5、.取其中一块面团，放入面鱼模具中，用手指按压成鱼状

6、反过来用力一磕，面鱼就出来了，依次做。

7、.锅中放入油，烧制8成热时，放入炸好的面鱼。

8、炸至2面金黄色即可捞出。