如何在家制作美味牙签肉？
1、先将牛肉逆纹路切片。
2、加入淀粉抓匀。
3、将干辣椒切碎备用。
4、用牙签把牛肉串起来。
5、热锅冷油下姜蒜爆香。
6、倒入牛肉，大火炒至牛肉变色。
7、倒入生抽，老抽、盐，翻炒均匀。
8、翻炒10秒后撒上辣椒、孜然粒、葱花，炒匀盛出。
9、牙签肉就做好了。
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1、先将牛肉逆纹路切片。
2、加入淀粉抓匀。
3、将干辣椒切碎备用。
4、用牙签把牛肉串起来。
5、热锅冷油下姜蒜爆香。
6、倒入牛肉，大火炒至牛肉变色。
7、倒入生抽，老抽、盐，翻炒均匀。
8、翻炒10秒后撒上辣椒、孜然粒、葱花，炒匀盛出。
9、牙签肉就做好了。