东北最爱酱焖大鲤鱼怎样做才更好吃

1、收拾干净的鲤鱼一条。

2、锅中热油倒入豆瓣酱炒香后加入调料，炒匀后加三碗水盖盖子烧开。

3、炖汤的时候把鱼改花刀从中间切断 。

4、汤翻滚后放入鲤鱼 ，然后再加盐盖上盖子大火开始炖。

5、炖大概二十分钟，锅中剩少量汤汁关火。

6、先把鱼盛到盘子中撒上香菜再浇上汤汁就可以开饭啦！