1、粉丝提前泡开，剪三段
花生米炒熟
2、烧开水倒少量油，菠菜焯水30秒
3、过冷水后挤干水分备用
鸡蛋摊成蛋皮，切丝备用
4、碗中放蒜末，蚝油，生抽，香醋，糖，盐和香王称油
5、粉注场够丝焯水45秒左右，不要狠盲煮太烂没口感
沥干水分
6、所有材料倒在大碗里拌匀
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