如何选购第一台电烤箱？

1、1.温控

上下独立控温，烤箱都有说明，毕竟，像蛋挞、戚风等对温度要求比较高的糕点，需要对上下火进行独立调控。

2、2.内胆材质

选择高温状态下寿命长的内胆材质。镀锌板非常便宜，但在高温状态下寿命较低，过几年就容易氧化，对健康不利。

3、3.容量

对刚入厨房的新手，不要选择容量太大的烤箱。30L-40L是入门尺寸。进阶高手可以选择42L以上的烤箱。

4、4.外观

正方形的烤箱一般情况下相对扁平形受热温度更均匀，所以选择方正的、高度在300mm及以上的箱体。

5、5.照明灯

烤箱自带照明灯，方便观察事物的状态，查看烘烤的食物的颜色，状态。

6、6.热风循环

有助于温度的均匀散布，尤其是小烤箱。热风循环会令烤箱内一直产生流动的气流，更适合用在烤鸡、烤肉等料理时。

7、7.数控功能

能够精确显示，控制温度。一般带数控功能的烤箱价格会偏高。这个功能可以帮你节省下好多时间。