蛋白糖如何制作

2025-10-08 05:40:40

1、准备蛋清120g，糖粉35g，打发

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2、加入柠檬汁5g，糖粉35g，打发

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3、再一次加入糖粉30g，打发

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4、全脂奶粉16g，过筛；玉米淀粉12g，过筛，搅拌均匀

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5、装入裱花带，挤出造型，放入烤箱，烤箱预热100℃上下火，60分钟

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6、取出就可直接食用啦

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7、蛋白糖成品图

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