糖水杨梅荔枝冰的做法

1、准备食材

首先准备好杨梅、荔枝和冰糖。

2、洗杨梅

把杨梅放在流动的水中冲洗一遍，水龙头水不用开太大。

3、浸泡

冲洗好的杨梅，重新倒入适量清水，加入1/4勺盐浸泡10分钟。

4、再冲洗

将泡过淡盐水的杨梅再用清水重新冲洗干净。

5、荔枝剥壳

把荔枝去核去壳，备用。

6、煮杨梅

洗好的杨梅放在锅里，加入500g清水和30g冰糖，大火煮沸后转小火再煮10分钟。

7、加荔枝

再把剥好的荔枝放入锅中和杨梅一起再煮1分钟。

8、关火

让杨梅和荔枝焖在糖水中至自然冷却。

9、冷藏

放入冰箱冷藏4小时。

10、加冰

冷藏后的荔枝杨梅还可以再加入一些碎冰会更爽口哦。