平补老火靓汤——四果煲猪展
1、 准备所需材料。
2、 猪展洗净斩成块。
3、 锅内加清水，加入猪展肉大火煮沸，氽去血水。
4、 猴头菇泡几分钟洗净，摘成小块，姜切片，无花果洗净可切开两半（切开更容易出味）
5、 捞起猪展肉洗净。
6、 将猪展肉放入汤锅内。
7、 加入猴头菇、无花果、姜片。
8、 加入适量清水。
9、 坐炉子上大火煲开转小火煲半小时。
10、 苹果、雪梨、木瓜洗净大块。
11、 猪展肉煲半小时后再加入水果煲开。
12、 转小火煲半小时，加入适量盐即可。
13、 成品
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