1、粉丝用水浸泡好后剪小段，菠菜切段，胡萝卜切丝备用。
2、粉丝码捧、菠菜、牺互躲胡萝卜焯水捞出备用。
佛雁
3、碗中加入生抽、米醋、盐、鸡精、香油，碗中加入菠菜、胡萝卜、粉丝、蒜末、干辣椒、热油料汁拌匀即可。
