酒香鸡翅根的腌制方法
1、鸡翅根摘毛洗净。
2、用刀在肉上划几个口子。（一是入味快，二是熟的快）
3、放半匙胡椒粉。
4、用手揉匀，这部是去腥。
5、撒少许辣椒粉增加口味。
6、放一勺白糖提味。
7、放一勺白酒，酒能让调料快速进去鸡肉里。（最好是高度白酒）
8、最后放半匙盐。
9、用手抓匀，按摩一两分钟即可放入冰箱待用。
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1、鸡翅根摘毛洗净。
2、用刀在肉上划几个口子。（一是入味快，二是熟的快）
3、放半匙胡椒粉。
4、用手揉匀，这部是去腥。
5、撒少许辣椒粉增加口味。
6、放一勺白糖提味。
7、放一勺白酒，酒能让调料快速进去鸡肉里。（最好是高度白酒）
8、最后放半匙盐。
9、用手抓匀，按摩一两分钟即可放入冰箱待用。