1、把儿菜搬下来，里面的主干去老皮，然后切成片。
2、腊肉煮熟，切成片。
3、锅置旺火上，下适量油，倒入腊肉爆香。
4、加入适量干花椒、海椒节。
5、倒入切好的儿菜炒熟。
6、下入蒜苗节炒香，放入适量的盐、味精起锅即成。
