吃姜的好处及注意事项

1、生姜能够祛除食物中的腥味，如果吃一些腥味比较重的东西，只需要放入几片生姜，那么整个食物的口感都会提升，味道还会更加鲜美。

2、生姜是可以用来治疗感冒的，生姜切成片，和红糖一起煮来喝，会感觉整个人都是暖和的，轻微的感冒能够得到好转，但如果是严重感冒，最好去医院就医。

3、生姜具有健胃、提神、醒脑的作用，食用姜汤能够缓解你恶心、呕吐的症状，还能够有效的预防中暑。冬吃萝卜夏吃姜也有部分原因是因为能够预防中暑。

4、如果长期处于潮湿的环境下，可以多食生姜，它能够祛除寒气，温肺暖胃，使得身体更加健康。在夏季，长吹空调，也可以适量的饮用一些生姜水。

1、秋天气候干燥、燥气容易伤肺，而生姜又属于辛辣食品，如果在干燥的季节吃了太多辛辣的食物，会很容易使得人体上火，使得痘痘猛长的情况发生、身体健康也会受到相应的影响。

2、燥热体质的不宜吃太多生姜，吃太多生姜了会导致口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒等症状，甚至引发出口臭、痔疮、便秘等，如果你属于这种燥热体质的，就最好不要吃太多姜了。

3、肝炎病人就不能够吃，生姜中含有某些元素，能使肝炎病人的肝细胞发生变性、坏死，从而严重影响到肝功能。

4、腐烂了的生姜具有很强的毒素，严重者会诱发一些癌症。烂姜的范围会比较大，如果是比较烂了的生姜，最好是不好再吃了，很有可能好的一部分也会被感染。