东北酱猪脊骨架

　　食材明细

　　猪脊骨1500克

　　花椒5克 甘草小许

　　桂皮5克 香叶小许

　　丁香2颗 八角3—5颗

　　老抽2大勺 砂糖20克

　　黄油2大勺 生抽5大勺

　　盐适量

　　教您东北酱骨架怎么做，如何做东北酱骨架才好吃

　　1、把所有材料准备好。

　　2、猪脊骨洗干净，用清水泡浸。

　　3、泡浸出血水后，倒掉血水，继续加入清水泡浸。

　　4、重复步骤2、3，4-5次左右，每次必须把血水倒掉再注入清水继续泡浸。

　　5、把泡浸好的猪脊骨洗干净。

　　6、放入烧开水的锅中，大火煮开后马上捞取出来。

　　7、用清水冲洗一下，沥干水分备用。

　　8、香料用水冲洗一下。

　　9、把冲洗干净的猪脊骨、香料放入电压锅中，注入适量清水，水量须没过猪脊骨，盖上锅盖，压20分钟。

　　10、消气后，打开锅盖，倒入老抽、生抽。

　　11、加入黄油、盐、砂糖。

　　12、再盖上锅盖，插上电源，压10分钟。