红枣银耳羹的做法

1、首先准备好要用的所有食材，我一般会选小朵的银耳，只需要半朵便可以炖一锅。然后就是泡发。

2、泡发好的银耳去掉皮根部，然后将剩下的部分撕成小朵，想要银耳熬出很多的胶，尽量撕小一点

3、将红枣去核之后切成小块，然后和银耳一起放入锅中，加入足够的清水

4、想要省事的话就像我一样，选择用电饭锅做，选择小火慢慢炖煮就可以了。

5、大约炖煮一个小时的时间之后打开锅盖，将准备好的冰糖放入锅中，搅拌之后再继续炖煮10分钟即可