1、鸡蛋打散
2、锅中加入1勺植物油，倒入蛋液炒成块后盛出备用
3、胡萝卜切片
4、黄瓜切片
5、五花肉冷冻至硬后去皮切片
6、锅中再加入1勺植物油，放入葱蒜片炒香
7、放入五花肉翻炒变色，加入料酒炒匀
8、倒入所有的蔬菜炒匀
9、加入酱油，蚝油和醋炒匀，倒入水淀粉快速炒匀后加入香油炒匀即可
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