糯米生煎制作

1、将糯米进行洗净，放入电饭煲里面煮熟。

2、将煮熟的糯米用不锈钢盆盛出来，趁热用擀面杖进行捣碎。捣成糊状即可。

3、将捣好的糯米倒出来，放到事先洒下红薯粉的上面，稍微冷个10分钟。然后将其做成饼状，可大可小，根据自己的习惯来制作。

4、做好后，可以在上面洒上一点芝麻就可以放入平底锅中进行生煎了。开始将油加热，放入糯米饼，当一面煎到稍黄时就可以进行翻面了。根据自己的可味可以控制糯米生煎的程度，想做带壳状的，就煎时间稍微长一点。如果想吃甜的，那就煎得稍微软一些，将其盛出到装有白糖的碗里就可以吃了。