1岁宝宝健康营养食谱

碧绿蛋羹

材料：

A.鸡蛋 1个磕入碗内→打散→加入少许盐→搅匀

B.油菜叶 20克放入料理机→加水→搅打1分钟→过滤取汁

C.鲜虾 20克去头尾、虾壳、虾线→切成粒 

做法:

 将A、B、C混合搅匀

蒸锅水开后放入蛋液→大火蒸3分钟→改小火蒸8分钟 

功效：

  这道菜含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等。鸡蛋黄含丰富的铁和卵磷脂,对提高婴儿血色素和健脑极为有益。油菜中含有丰富的钙、铁和维生素C、胡萝卜素也很丰富,有助于增强机体免疫能力。 

胡萝卜香菜粥

材料：

A.大米30克→洗净

B.胡萝卜20克→切碎

   香菜10克→切碎

做法：

  锅加水烧开→放入A→大火煮开→转小火→熬20分钟→放入B熬熟

功效：

  胡萝卜：具有健脾消食，润肠通便，补肝明目，清热解毒的功效。 对促进婴幼儿的生长发育及维持正常视觉功能具有十分重要的作用。

香蕉番薯泥

材料：

A.番薯50克 →去皮 →蒸熟 →捣成泥

B.香蕉50克 →去皮 →捣成泥

C.原味优格乳30毫升

做法：

 A、B、C -混合→拌匀即可

功效：

 香蕉：含有蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁还含有胡萝卜素、维生素C、维生素E等，有健胃消食、润肠通便的功效。非常适合便秘宝宝食用。

鸡汤南瓜泥

材料：

A.鸡肉30克 →用盐水泡30分钟 →剁泥

B.南瓜50克 →去皮切片→蒸熟 →捣成泥

做法：

.锅加水煮开→放入A →煮10分钟 →用滤网取汁

将过滤后的鸡汤 →倒入锅 →放入B → 煮成糊状

功效：

 南瓜：富含钙、磷、铁、碳水化合物和多种维生素，其中胡萝卜素含量较丰富。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功效。宝宝常吃南瓜可以促进生长发育，提高免疫力。

毛豆洋芋可乐饼

材料：

A.马铃薯100克→去皮切片→蒸熟→压泥

B.毛豆50克→煮熟→压泥.

C.鸡蛋1个→打散

D.面包康30克

做法：

.A、B混合→拌匀→制成小圆饼

.将小饼裹一层蛋液→在裹一层面包糠

平底锅烧热 加入少许油→放入小饼→两面煎至金黄即可

功效：

 马铃薯：含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素。

 毛豆：富含的卵磷脂是孩子大脑发育必需的营养之一，是不错的益智食品。毛豆含丰富膳食纤维，可预防和缓解儿童便秘。

杂蔬饭团

材料：

A.玉米粒、豌豆、胡萝卜、土豆各10克→煮熟→切碎  

B.米饭50克→加寿司醋、盐→拌匀

做法：

 将A、B混合→拌匀→揉成饭团

功效：

玉米：含蛋白质、脂肪、淀粉、维生素、矿物质等， 有助于宝宝的生长发育，促进大脑发育健康成长。

大米：含蛋白质、维生素、纤维素和矿物质等。有健脾养胃、 聪耳明目、 止渴、止泻的功效。