猴头菇怎么泡发猴头菇

1、准备干猴头菇

在泡猴头菇前，需要准备好一些适量的猴头菇，把猴头菇放入到提前准备的碗中。

2、清水浸泡猴头菇20分钟

碗中加入适量的清水，再把猴头菇上面盖上一个碗，让猴头菇全部都浸泡到，浸泡20分钟左右。

3、中途用手捏猴头菇

在猴头菇浸泡的过程中可以用手捏猴头菇，这样能加速猴头菇内部泡发。

4、用剪刀剪去猴头菇根蒂

泡发好后需要再用剪刀把猴头菇的根蒂用剪刀剪去，再把水分捏干。

5、清水清洗猴头菇

捏干后的猴头菇用干净的清水清洗猴头菇，直到没有黄色的水就可以了。