啤酒卤蛋的做法和步骤
1、把煮熟的鸡蛋去皮改刀。
2、油温5成热放入锅中炸。炸制外皮酥脆捞出。
3、油温5成热放入煮好的五花肉。
4、放入葱姜八角，干辣椒和冰糖。
5、倒入鸡蛋后，然后在倒入啤酒。
6、放入红烧酱油，耗油，盐，鸡精。
7、大火收汁即可。
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