干豆腐拌猪耳朵的教程

1、准备两片煮熟的猪耳朵，去熟食店买，不要那种塑封的，不好吃。

2、先把准备好的干豆腐切条、黄瓜切猪耳朵切条、一起放入盘中，备用。

3、取一个小碗放适量干辣椒，锅里烧油，油加热至冒烟浇在干辣椒上，备用。

4、然后在切好的干豆腐、黄瓜、猪耳朵里加上适量蒜末。

5、再加上一勺生抽、一勺陈醋、适量的盐、鸡精和白砂糖。

6、最后戴上一次性手套，把食材抓拌均匀，营养美味的小凉菜就做好了。