1、准备一支身材均匀的藕
洗净去皮
先切厚片
2、再顺着孔切成藕丁
水开后，倒入藕丁下水焯2-3分钟
捞出备用
3、准备一个碗调汤汁：1勺老抽，2勺白醋，3勺糖
1勺鸡精，1勺盐调汁
4、搅拌均匀备用
5、锅内放少油放藕丁翻炒均
加糖醋汁
再加淀粉水翻炒均匀
6、加葱花翻炒出锅
撒上香喷喷的白芝麻~ 开吃吧
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