姜葱焖石斑鱼鸡
1、将鱼鸡切块。
2、用盐抓匀，再下点生粉，拌匀腌制一下。
3、准备好姜葱红椒。
4、起油锅，猛火将鱼下锅煎。
5、将鱼煎至两面金黄。
6、蘸入料酒，下姜葱红椒。
7、加入清水将鱼焖一两分钟，起锅前下点鸡精调味就好了。
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