牛肉干怎么做？

1、牛肉350g切片。

2、冷水入锅。

3、加入料酒20g。

4、倒入姜片。

5、焯水去腥去血沫。

6、加入食用油5ml。

7、茴香2g。

8、五香粉2g。

9、再倒入牛肉。

10、翻炒均匀。

11、倒入白糖35g。

12、生抽20g

13、盐8g。

14、翻炒均匀。

15、再倒入辣椒粉5g。

16、翻炒均匀，收干水分。

17、牛肉干就做好了。