三香炒肉的做法

1、原料：五花肉、泡发的香菇、香菜杆、芹菜、姜、葱、蒜

2、五花肉切片，香菇切细条，香菜杆切寸段，芹菜切与香菜差不多的寸段，姜、葱、蒜切碎

3、锅烧热后加入食用油，下入五花肉煸炒

4、煸出肉的油分后加入料酒、生抽，炒香

5、加入葱、姜、蒜碎，炒出香味

6、加入香菇条，翻炒均匀

7、加入芹菜，翻炒，加入盐、花椒粉调味

8、加入香菜杆，炒出香味，待蔬菜快断生时，关火

9、盛盘，用小红椒点缀一下即可，成品