儿菜炒肉片的家常做法
1、新鲜儿菜洗净切片。
2、廋肉洗净切片，用生粉，料酒，少量盐腌制10分钟。
3、锅中烧水，水开放入儿菜，焯2分钟，装盘。
4、锅中放适量油，放入廋肉翻炒至变色，盛出。
5、锅中继续放少量油，放入蒜片，放入儿菜，少量盐，翻炒2分钟。
6、放入廋肉，胡椒粉，生抽，蚝油，翻炒2分钟，起锅装盘。
声明：本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考，不代表本站立场，如存在版权或非法内容，请联系站长删除，联系邮箱：site.kefu@qq.com。
1、新鲜儿菜洗净切片。
2、廋肉洗净切片，用生粉，料酒，少量盐腌制10分钟。
3、锅中烧水，水开放入儿菜，焯2分钟，装盘。
4、锅中放适量油，放入廋肉翻炒至变色，盛出。
5、锅中继续放少量油，放入蒜片，放入儿菜，少量盐，翻炒2分钟。
6、放入廋肉，胡椒粉，生抽，蚝油，翻炒2分钟，起锅装盘。