山药的营养价值

1、山药可用来健脾胃、益肺肾、补虚嬴。并有止渴的功效，对消咳有一定作用。是不可多得的家用理想止渴消咳产品。

2、山药还具有保健、延缓衰老的作用。山药中富含多用营养元素，包括维生素、矿物质、氨基酸等元素，可增强人体免疫力，安神健脑。

3、山药能够促进肠道消化，提高食欲，其中的蛋白质、矿物质、维生素等都对食欲不振产生很好的缓解作用。

4、山药是糖尿病人、肺结核病人的理想佳品，对降低血糖起到积极的作用和功效。除此之外，山药可以消除困意，并能延年益寿。