教你做荠菜蚕豆豆腐羹
食材
主料 荠菜50g豆腐100g蚕豆150g香油少许荠菜摘洗干净去掉老根。
准备好食材。
荠菜入开水中焯烫过凉。
把荠菜切碎备用。
炒锅爆香葱姜。
倒入蚕豆翻炒片刻关火。
放入砂锅加入适量的清水。
煮开加入盐。
加入豆腐。
煮开加入荠菜。
煮开后淋入水淀粉搅拌均匀。
淋入少许香油。
加入鸡精，煮开关火。
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荠菜摘洗干净去掉老根。
准备好食材。
荠菜入开水中焯烫过凉。
把荠菜切碎备用。
炒锅爆香葱姜。
倒入蚕豆翻炒片刻关火。
放入砂锅加入适量的清水。
煮开加入盐。
加入豆腐。
煮开加入荠菜。
煮开后淋入水淀粉搅拌均匀。
淋入少许香油。
加入鸡精，煮开关火。