烘培新手从做曲奇入手，芷兰溪烘培零失败教程

1、1..低筋面粉过筛备用，鸡蛋打碎备用

2、2.无盐黄油切成小块，室温软化

3、3.软化好的黄油，用电动打蛋器打撒，约打30秒左右

4、4.然后加入细砂糖和糖粉，继续搅打至黄油顺滑，体积稍有膨大

5、5.分3次加入全蛋液，每一次都要搅打到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次

6、6.筛入低筋面粉

7、7.用橡皮刮刀把面粉和黄油搅拌均匀，直到面粉全部湿润即可，不要过度搅拌

8、8.在不粘烤盘上挤出自己喜欢的样式

9、9.烤箱上下火，190度预热2分钟后放进烤盘，烤15~20分钟，由于每个人的烤箱脾性不一致，所以后段时间注意观察，以防烤焦

10、10.出炉后放置冷却架上冷却即可