1、洋葱切段备用。
2、胡萝卜切片备用。
3、葱姜爆香下入羊肉。
4、下入洋葱和胡萝卜，大火炒软。
5、加入糖、盐、料酒，大火翻炒。
6、加入生抽和水化开的豆瓣酱，翻炒均匀。
7、加水、大料、香叶、桂皮焖煮半小时。
8、面条煮熟过冷水。
9、油菜煮熟捞出。
10、摆盘即可食用。
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