1、黄瓜、豆腐卷、青椒切除圆形，白葱切丝，放入盆中备用。
2、盐、白糖、米醋放入碗中，调成汤汁，倒入盆中，充分搅拌均匀。
3、待汤汁充分被食材吸收后倒入香油、花椒油、红辣椒油，再撒上芝麻。
4、最后盛盘，点缀上香菜叶，看起来色香味俱全，配上一碗面，美不胜收！