红烧肉精确做法

2025-09-24 02:31:37

1、1.五花肉洗净下冷水锅煮至断生，捞出拔干净毛。

2、切成均匀的小块。

3、油锅烧热下冰糖熬化，下姜、蒜、八角、香叶炒香。

4、下五花肉翻炒，下一小匙老抽，一匙料酒

5、下足量开水，加少许盐，盖上锅盖煮开，转中小火

6、煮至汤汁浓缩即可。

7、出锅，洒点葱花点缀

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