芸葛粥是什么？有哪些功效？

1、芸葛粥的做法：

【材料】葛根5克、阿胶2克、木瓜5克、芸豆5克、扁豆5克、糙米10克、魔芋5克、薏苡仁5克、芡实5克、小麦胚芽5克、茯苓2克、枸杞2克。【做法】将葛根、木瓜等洗净，芸豆、扁豆、糙米、薏苡仁要提前浸泡1小时。然后将所有材料盛入炖盅，放入适量的水，文火炖3小时，根据个人口味加入冰糖，即可食用。

2、芸葛粥的营养价值：

魔芋：含量最大的葡萄甘露聚糖具有强大的膨胀力，有超过任何一种植物胶的粘韧度， 即可填充胃肠，消除饥饿感，又因所含热量微乎其微，故可控制体重，达到减肥健美的目的

葛根：含有的黄酮类物质；

阿胶：补血滋阴,润燥,止血。

木瓜：健脾消食，抗疫杀虫，通乳抗癌，补充营养；

薏仁：有去湿利水的作用；

芸豆：营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、萝卜素；

扁豆：具有健胃和中、消暑化湿、益脾下气、补虚止泻等功效。

芡实：具有益肾固精，补脾止泻，除湿止带之功效。

小麦胚芽：含有大量的膳食纤维,具有解除便秘、降低血脂、降低餐后血糖等功效,以及减肥、排毒之功能

3、常吃芸葛粥五谷杂粮的好处

1.助排毒，肌。五谷杂粮中的植物纤维促进食物残渣或毒素在肠道内运行，促进肠道蠕动

2.抵抗衰老。可以清肠排毒，滋润肌肤，保护心血管，促进消化，强健骨骼。

3.防癌。五谷杂粮中的豆类食品中富含蛋白质、氨基酸和维生素B等，具有抗癌的作用。

4.美容养颜。五谷杂粮中富含的维生素A，可保持皮肤和粘膜的健康;维生素E则能预防衰老、皮肤干燥;维生素B2，能够预防青春痘;而像脂肪油、挥发油、亚麻油酸，可滋润皮肤，使其光滑细致。

5.瘦身。杂粮具有很强的饱腹感，对控制进食量、减肥瘦身大有益处。五谷杂粮中含有泛酸，可释放食物的能量，维生素B群则可能帮助热量燃烧，所以吃五谷杂粮可瘦身。