葱香芋艿的美味做法

1、。水没过芋艿，先大火煮，水开后在转小火煮十几分钟。煮到筷子可以轻松插入，捞出放冷水冷却。

2、芋艿连皮洗净，放入锅中煮。水没过芋艿，先大火煮，水开后在转小火煮十几分钟。煮到筷子可以轻松插入，捞出放冷水冷却。

3、芋艿剥皮，葱白切段，其他切葱花。

» 芋艿如果买的个头比较大，切成大块。

4、热锅冷油，放入葱白小火煎出香味，防止葱糊掉。

闻到葱香味后，再放入芋艿翻炒。

5、倒入2汤勺生抽，和小半碗水。

芋艿均匀滚上生抽，再收个汁。

6、出锅前撒上葱花，翻炒几下。