如何使用华夫饼机做华夫饼

1、调制自己喜欢的华夫饼面糊。你可以用自己最喜欢的配方从头调制，也可以直接用盒装蛋糕粉。面糊不要过度搅拌，里面得有些结块。这样做出来的华夫饼才会很有嚼劲。

在食谱中加入适量的油或融化的黄油，降低面糊粘性。

为了增添风味，你可以加入一些肉桂香精、香草香精或杏仁香精。如果你希望早餐里带点辣味，甚至可以试着在里面撒点辣椒粉。

2、预热华夫饼机。把华夫饼机放到平坦的耐高温表面，插上电。如果你的华夫饼机可以调节温度，进而控制华夫饼颜色的深浅，那就选一个你喜欢的设置。

有些型号会有一个亮起的指示灯。注意这个指示灯，当它熄灭或变色时，就表明饼铛已经完成预热，可以使用了。

3、如有必要，在华夫饼机的饼铛上抹点油。你可以用烹饪喷雾剂、融化的黄油或食用油。这样可以防止面糊粘锅，让清洁工作变得更加轻松。如果你用的是不粘锅华夫饼机，可以跳过这一步。否则，饼铛里面反倒会出现黏糊糊的积垢。

4、打着圈把面糊倒进去。量出180毫升左右的面糊。由外向内，打着圈把它倒到饼铛上。如果华夫饼机有指示灯，就等灯变色或熄灭后再倒入面糊，具体取决于机器的型号。

如果有面糊流了出来，不用担心，下次少倒一点就行了。

5、合上顶盖，加热面糊。在做华夫饼的过程中，华夫饼机会有蒸汽冒出来。等它不再冒汽后，检查华夫饼是否已经烤好了。这一步需要多长时间取决于华夫饼机的型号和你选择的模式，通常要花5分钟左右。在中途不要去看华夫饼烤得怎么样了。太早揭开顶盖，会把华夫饼撕破！

如果你的华夫饼机有指示灯，就等它变色或熄灭，具体取决于华夫饼机的型号。如果你的华夫饼机没有指示灯，就检查饼铛之间的缝隙。从侧面溢出的华夫饼，做好后会更像蛋糕。

6、用塑料、橡胶或硅胶器具取出华夫饼。刀、叉或锅铲都能用，只要它们是塑料、橡胶或硅胶材质的就行。不要用金属器具，否则容易刮花防粘表面。

7、合上顶盖，把美味的华夫饼装盘。为华夫饼抹上黄油，浇上糖浆，享受它的美味吧！如果你有多余的面糊，可以再烤一些华夫饼，或者把它盖好，放进冰箱冷藏，等明天再用。

8、等华夫饼机彻底冷却后，再进行清理。用柔软的湿布或湿纸巾把饼铛擦拭干净。用厨房软刷刷掉碎屑。用橡皮铲刮去粘在饼铛上的面糊。遇到十分顽固的残留物时，就在上面涂一点食用油，等待5分钟，然后用软布把它们擦掉。

不要用清洁垫或钢丝球擦洗饼铛。

除非说明书要求，否则不要使用洗洁精。

如果饼铛能够拆卸，你可以把它放进水中浸泡。除非说明书明确要求，否则不要使用洗洁精。

9、等华夫饼机晾干后，再把它收起来。如果外面粘有面糊，一定要先用湿布把它擦掉。