1、瘦肉切片加入淀粉和料酒腌制一会
2、黑木耳用温水泡发
3、大蒜切成末
4、山药、胡萝卜、辣椒切好备用
5、锅内加入适量的油
6、油烧至七成热加入瘦肉和大蒜翻炒
7、加入胡萝卜翻炒
8、加入黑木耳继续翻炒
9、最后加入山药
10、加一勺半盐，少许黄酒翻炒一会
11、出锅，开吃
12、春季养生小菜
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