芋仔炆鸡腿肉
1、食材：芋仔。
2、2.食材：鸡腿。
嘻……
3、3.食材：洗净切好的葱花、姜片和蒜末。
4、4.将芋仔去皮，切头尾，切对半。
5、5.将鸡腿洗净，去皮，切块。（我家饮食习惯）
6、6.将鸡腿肉放入碗中，带入适量的生抽。
7、7.加入适量的食盐。
8、8.加入适量的鸡粉。
9、9.加入适量的砂糖。
10、10.倒入适量的胡椒粉。
11、11.拌匀。
12、12.加入适量的生粉。
13、13.倒入适量的冷开水。
14、14.拌匀，腌制30分钟。
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15、15.热油锅。
16、16.放入芋仔，炒一下。
17、17.再放入腌制好的鸡腿肉。
18、18.放入姜片和蒜末。
19、19.倒入适量的蒜蓉豆豉酱。
20、20.炒匀。
21、21.倒入适量的芡汁。（利用原先腌制鸡腿肉的碗里面剩余的酱汁，加点清水拌匀一下就变成芡汁啦O(∩_∩)O哈哈~）
22、22.炒匀。
23、23.盖锅盖，中火焖煮入味。
24、24.揭盖，见到已收汁。
25、25.放入葱花，炒匀，即可关火。
26、26.盛入碟子中，就可美美享用了哦*^__^*
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