干煸黄面做法

2025-11-19 18:17:06

1、主料:黄面、鸡肉(可选择羊肉或者牛肉最好)


辅料:植物油、盐、姜、生抽、韭菜、辣皮子、花椒篇此粉、味精、香醋

干煸黄面做法

2、把韭菜洗净切段,鸡肉切丝或者片

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3、辣皮子泡泡切末,皮牙子切丝


热锅凉油,油热7成下鸡肉翻炒驼袭匠出水分出香味

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4、加辣皮子翻炒出香辣味

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5、加皮牙子、生抽、花椒粉翻炒出香辣味

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6、加盐、一定要翻炒出浓浓的香辣味,加味精翻炒均匀(可选)

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7、加黄面翻炒均匀,要不停的大火翻炒出香味

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8、如果太干,可加少许继煸炒,加少许生抽继续翻炒

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9、加韭菜翻炒艺互到变软

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10、沿着锅边加几滴香醋翻炒均匀即可出锅了

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11、干煸黄面成品图

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