干煸黄面做法
1、主料:黄面、鸡肉(可选择羊肉或者牛肉最好)
辅料:植物油、盐、姜、生抽、韭菜、辣皮子、花椒篇此粉、味精、香醋

2、把韭菜洗净切段,鸡肉切丝或者片

3、辣皮子泡泡切末,皮牙子切丝
热锅凉油,油热7成下鸡肉翻炒驼袭匠出水分出香味

4、加辣皮子翻炒出香辣味

5、加皮牙子、生抽、花椒粉翻炒出香辣味

6、加盐、一定要翻炒出浓浓的香辣味,加味精翻炒均匀(可选)

7、加黄面翻炒均匀,要不停的大火翻炒出香味

8、如果太干,可加少许继煸炒,加少许生抽继续翻炒

9、加韭菜翻炒艺互到变软

10、沿着锅边加几滴香醋翻炒均匀即可出锅了

11、干煸黄面成品图

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