怎么吃都不腻的鲍鱼汁杏鲍菇

1、先把杏鲍菇斜刀切块，切花。焯水一分钟，捞起。

2、配件表，料酒，鲍鱼汁，白糖，葱花，蒜蓉

3、焯水后捞起的杏鲍菇，切了花刀之后就好像平时蒜蓉蒸的鲍鱼

4、锅内放油，等油热后倒下杏鲍菇，翻炒

5、翻炒过程中加入蒜蓉，鲍鱼汁(3勺)，适量白糖，把淀粉(2勺)放在清水里搅拌溶解后倒入锅中。最后加入一勺酱油调色，待收汁后出锅

6、出锅后撒上葱花即可，一道美味可口的下饭菜鲍汁杏鲍菇就做好啦。这样看起来是不是很像鲍鱼啦????