怎么做黑椒牛肉杏鲍菇？
1、杏鲍菇切条（小拇指长短粗细）彩椒切条，蒜苗切段
2、牛肉切片（我直接买的牛肉片，不知道是不是里脊肉，做这个牛里脊最好），葱姜蒜切碎备用
3、牛肉腌好以后，锅中倒少许油，油温8成热后倒入牛肉划散炒至变色，大概需要炒2分钟左右至牛肉全熟牛肉，炒熟后盛出备用
4、锅清理干净后，重新倒油，油烧热后放入葱姜蒜炒出香味，放杏鲍菇，炒至杏鲍菇变软
5、加入彩椒和蒜苗，炒至断生，加入牛肉再一起翻炒1分钟左右，让味道复合一下
，出锅前加入少许黑胡椒粒即可
6、讲究的出锅前可再淋入点明油（猪油或熟油）
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