在家怎么做绿茶软糖?
1、将果胶粉与30克细砂糖拌匀。
2,柠檬酸加水融化备用。
3,抹茶粉加水泡开备用。

2、做法1慢慢加入抹茶粉液拌匀,以中火煮沸融化。


3、200克砂糖分次加入作法4拌匀,再加入麦芽糖边煮边搅拌,煮至119℃略成团状,熄火。
6,加入色素,水果香料拌匀。
7,再加入做法2柠檬酸液拌匀。

4、倒入抹油的平盘或铁饭盒中。
9,将之冷却。

5、待冷却后切块,即可包装。


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