户外烤羊排的做法

1、冷冻的羊排自然解冻，泡去血水洗净

2、葱切段，姜蒜切片，洋葱切丝。腌制的酱汁：将料酒、生抽、盐、红糖、蜂蜜、醋、胡椒粉调匀。

3、 将酱汁刷在羊排上，腌制1-2小时，中途补刷几次酱汁。

4、把葱姜蒜除净，用锡纸将羊排整个包住，放在烤盘上。COUSS CO-6001烤箱，上下火180度，中层，烤40分钟左右。

5、去除锡纸，把烤的过程中出的汤汁和油倒掉，翻面用刀在肉厚的部分切一下。

6、将羊排和土豆、洋葱摆好。将腌肉的酱汁刷在羊排两面，另洒少许孜然和黑胡椒碎。挤少许柠檬汁在羊排上。

7、 再放入烤箱中上层，190度再烤15分钟左右，上色后撒上香菜碎即可。