油焖青椒的制作方法
1、准备适量的青椒，青椒清洗干净；
2、切成段，锅内放油，6成油温下锅；
3、炸至表面松软捞出，锅内留底油；
4、加入肉末、葱姜末炒香，加入一勺豆瓣酱炒出香味；
5、放入生抽酱油，放入青椒，再加入鸡精白糖翻炒均匀即可。
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